Bruxelles Champêtre au cœur de l’alimentation durable

Ce sera un vrai festin, de quoi gâter vos papilles et vos gosiers. Plus de 100 petits producteurs, agriculteurs, restaurateurs... se rassemblent spécialement, au cœur de la capitale, pour vous faire partager leurs talents et leur amour pour les bons produits. Que vous soyez gourmands ou gastronomes, vous trouverez des produits qui vous raviront.

Notre petit conseil : Vous n’aurez pas souvent l’occasion d’avoir un tel rassemblement de produits frais, succulents et locaux, en direct des producteurs et à des prix abordables. Profitez-en pour les déguster sur place, les emporter chez vous ou pour passer vos commandes

Pas moins de 6 zones thématiques ont été organisées pour promouvoir l’alimentation durable.

Le Marché des PRODUCTEURS FERMIERS

JPEG - 6.5 ko

Dans les fermes wallonnes, tout est saveur, tentation et gourmandise ! Les agriculteurs, producteurs des délices du terroir, vous feront découvrir leurs "œuvres". Fromages de vache et de chèvre, charcuteries et autres spécialités traditionnelles comme la tarte al djote ou le hamburger d’autruche. Les amateurs de sucré ne seront pas oubliés et pourront déguster sirops, chocolats et miels gourmands.

- Découvrez les producteurs fermiers
- Le Marché des producteurs fermiers est organisé en collaboration avec Accueil Champêtre.

Le Marché SLOW FOOD

PNG - 11.2 ko
logo karikol

Ce 22 septembre, venez à la rencontre d’une trentaine de producteurs Slow Food venus spécialement des quatre coins de France et de Belgique pour vous faire découvrir leurs produits de qualité et réalisés avec passion. Ces producteurs feront frissonner vos papilles gustatives avec leurs produits aussi diversifiés que savoureux ; biscuits, fromages, miel, foie gras, gâteaux, vins et liqueurs,… Bref, un véritable festin en dégustation !Tout en profitant de ces saveurs naturelles et uniques, vous aurez également l’occasion de discuter avec les producteurs qui vous feront découvrir toute la philosophie de vie du « bien manger » qui se cache derrière le Slow Food.

- Découvrez les petits producteurs slow food
- Qu’est ce que le slow food ?
- Le Marché des producteurs Slow Food français est organisé grâce à Catherine Darfeuille, membre des conviviums parisiens Slow Food Mouffetard et Paris Terroirs du monde.
- Vous êtes un professionnel et vous souhaitez rencontrer ces nouveaux fournisseurs potentiels ? Participez à une rencontre B2B !

Le Marché BIO

JPEG - 69 ko

Venez à la rencontre de producteurs belges certifiés bio qui vous feront déguster leurs produits locaux. Vous serez surpris par leur goût et leur diversité. Il y aura également au menu des frites, des gaufres, différents vins et même des burgers bio ! Cet espace de dégustation et de découverte sera également un espace de rencontre visant à élargir la conception que l’on a du bio. En discutant avec les producteurs, vous pourrez découvrir comment chacun d’eux parvient à cultiver son produit de manière naturelle, sans pesticides ni engrais chimiques pour produire un aliment sain, savoureux et respectueux de l’environnement.

- Découvrez les marchands certifiés Bio
- Qu’est ce que le bio ?
- Le Marché Bio est organisé avec la contribution de Certisys et Bioforum Vlaanderen.

Le Village du PAIN

PNG - 8.4 ko

Le village du pain vous permettra de redécouvrir cet aliment aux multiples facettes à travers plusieurs stands : venez rencontrer des boulangers passionnés, participer aux ateliers de fabrication, savourer de succulents sandwichs et faire un tour au stand de matériel professionnel de boulangerie.

- Découvrez la liste des stands
- En savoir plus sur le Pain : Ingrédients, Type de Production, Impact Environnemental
- Le Village du Pain est organisé en collaboration avec le RABAD (Réseau des acteurs bruxellois pour une alimentation durable)


Le Comptoir des ARTISANS BRASSEURS

GIF - 183.4 ko

Vous aimez la bière ? Vous êtes impatients de découvrir les saveurs uniques de bières brassées artisanalement ? Alors rendez-vous le 22 septembre au comptoir des brasseurs belges qui viendront spécialement pour vous faire découvrir leurs bières artisanales ou biologiques.

- Découvrez les brasseurs présents sur Bruxelles Champêtre

Produits issus du Commerce Équitable

Dans l’espace Souveraineté Alimentaire, vous trouverez plusieurs stands proposant des produits du Commerce Équitable, des boissons, des plats cuisinés, des biscuits, etc.

- Découvrez les marchands du commerce équitable


La thématique "Alimentation durable" a pu être développée grâce au soutien de Bruxelles Environnement et de Brusselicious.