Garage à manger is in de eerste plaats het verhaal van de El Camion Food Truck die Joel Geismar al meerdere jaren runt. Onze brandstof zijn biologische, ambachtelijke en streekproducten. Wij dromen van een wereld in de naam van de echte smaak, waar de boerderij en de keuken, kookpot of bord maar één stap van elkaar verwijderd zijn.