Le Garage à manger, c’est d’abord l’histoire d’un Foodtruck, El camion, à bord duquel Joel Geismar officie depuis plusieurs années Notre carburant, c’est le bio, l’artisanal, le local. Nous rêvons qu’il n’y ait qu’un pas à franchir entre la ferme et la cuisine, entre la cocotte et l’assiette… El Camion, c’est un retour aux saveurs authentiques.