Landelijk Brussel’ zal onze start van samenwerking zijn met ’100% West-Vlaams’, een organisatie die de regionale producenten van West-Vlaanderen verenigd. Het doel is om gastronomische gerechten en creatieve ’streetfood’ aan te bieden, ter plaatse gemaakt, à la plancha, met hun producten. Onze naam ’La Kitchenette zijn Muze’ met plezier en creatief te kunnen koken, geïnspireerd door de muze van onze zintuigen. We passen de filosofie van de Mediterrane keuken toe op onze lokale producten, met respect voor de oorspronkelijke smaak en voedingswaarden (goede vetten, verse kruiden en voedzame, niet-industriële ingrediënten).