Depuis 2013, la ferme du Chapitre propose à la vente 3 vins issus de leurs cépages.

Le Vin de Jean », vin blanc en assemblage pour 1/3 du cépage « Solaris » et pour 2/3 du cépage « Johanniter ». « Les Notes Rosées », vin rosé issu du jus d’écoulement du cépage « Rondo » et le « Rêve Bleu », vin rouge du cépage « Muscat », reconnaissable entre tous.