Les Breuvages de La Chaudasse is een jonge Belgische onderneming met het doel de smaken volgend uit de oude recepten van de aperitiefdranken uit onze gastronomisch erfgoed terug te halen. De hypocras, een gekruide wijn uit de middeleeuwen, of de Hydromel, het oudste alcoholische drankje van de wereld en alsook zoete en overheerlijke likeur. Proost!