"En 2009,il plante à Virton son premier bulbe de safran qui lui permet à ce jour de fournir une épice de qualité et du terroir. il utilise également son safran pour proposer lors de manifestations, des crêpes safranées sucrées et salées qu’il confectionne avec des produits locaux et qui, au fil des ans, ont trouvé leur petit succès. le safran, cette épice magique a le pouvoir d’harmoniser la saveur des aliments, de les sublimer et de les exalter avant d’imposer la sienne, suave et envoûtante, très particulière."

www.wallux.com/atout-delices...